今日は妻からのご要望でチリコンカンを作る。 買ってきた。 すり下ろしたショウガとスライスしたにんにくを青臭さが消えて良い香りが立ってくるまで焦げないように弱火で炒める。 ついでにタイム、コリアンダー、ナツメグとかも軽く入れてみた。 香りが立っ…
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